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7月16日 しゃけぶし

080716_142501 産業企業常任委員会の行政視察で北海道の帯広に来ている。十勝ブランド確立による農業振興についてと十勝産業振興センターの施設見学がテーマである。農業振興では「鮭節」の成功事例について説明を受ける。しかも試食付である。ほかにも豆腐をチーズっぽくしあげた「とうふくん」、長芋から作った酢の試飲なども。途中からスーパーの実演販売では?と思えるくらいの熱の入りようである。施設見学ではバイオエタノール事業について学ぶ。バイオエタノールについては否定的な考えを持っていた私だが、畑の作物の規格外品を使うことで農家を守っていく取り組みのようである。そういうことなら大賛成だ。最終的には間伐材を使ってバイオエタノールを作り出したいそうだ。ぜひ期待したい。

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